Lait d 'ânesse et produits au lait d ânesse

Le lait d'ânesse est un produit séculaire, utilisé depuis toujours et réputé depuis la nuit des temps. Les plus anciens témoignages historiques, datant de 2'500A.C.,se trouvent sur des bas-reliefs égyptiens, mais il faudra attendre la Renaissance pour une première vraie considération scientifique de ce lait hors du commun. Il est raconté que Cléopâtre en alimentait son bain. Les Grecs le considéraient comme un excellent remède; les Romains en faisaient une boisson de luxe et des produits de beauté, reconnaissant par là sa
richesse extraordinaire. Buffon le mentionnait dans son «Histoire Naturelle», tandis que les élégantes du XIXe siècle s'emparaient de ce breuvage singulier…Les siècles n'ont en rien affecté ses prouesses. La communauté scientifique d'aujourd'hui reconnaît le bien-fondé de cet héritage: le lait d'ânesse est un incomparable substitut au lait maternel humain, ainsi qu'un produit naturel aux propriétés alimentaires et cosmétiques rares.

Le lait d'ânesse est un nectar doublement rare: la mère d'un ânon ne donne son lait — 1litre par jour pendant 6mois environ — que si elle a son ânon dans son champ de vision. Le lait d'ânesse est un lait riche en vitamines et acides gras essentiels, très proche du lait maternel humain. Il contient des composés actifs anti-vieillissants, anti-oxydants et régénérateurs. Il prévient certaines maladies de la peau et constituerait ainsi un excellent cicatrisant. Il est un substitut idéal au lait maternel en cas d'intolérances du nourrisson. Il peut être indiqué dans les cas d'allergies au lait de vache, de brebis, de soja ou simplement lorsque la mère veut donner à son enfant un aliment sûr et naturel.

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